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- Poivre de Mondolkiri, Poivres
Poivre de Mondolkiri blanc
- Plage de prix : 6,90 € à 13,90 €
- Piquant léger. Notes végétales de sauge et de laurier. Parfum de vanille. Fruits de mers, mollusques, crustacés, poissons, viande blanche. Céréales, champignon de Paris, légumes verts. En dessert, crème, fromage blanc, chocolat, caramel.
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- Poivre de Mondolkiri, Poivres
Poivre de Mondolkiri noir
- Plage de prix : 4,90 € à 9,90 €
- Nez boisé et rond, notes de vanille et végétales subtiles de havane. Piquant léger, goût de céréales légèrement toasté. Viandes rouges, blanches et volailles. Cuisine sucrée-salée. Sauces à base de tomates ou poivrons. Pâtes ou pommes de terre, légume de Provence, ratatouille.
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- Poivre de Mondolkiri, Poivres
Poivre de Mondolkiri rouge
- Plage de prix : 5,90 € à 11,90 €
- Piquant modéré et longueur en bouche. Notes de menthe poivrée. Parfum résineux, notes agrumes et sucrosité. Sauces à la crème pour viandes blanches et volailles. Poissons gras. Pâtes à la crème ou risotto. Salades de fruits exotiques, glaces, sorbets.
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- Poivre de Ratanakiri, Poivres
Poivre de Ratanakiri noir
- Puissant et suave, parfum de cuir et cacao ; notes sucrées de dattes. Soupe, féculent, plats en sauce, la plupart des légumes et les plats méditerranéens et orientaux. Idéal pour épicer vos chutneys, confitures, fruits rouges, fruits des bois.
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- Poivre de Ratanakiri, Poivres
Poivre de Ratanakiri noir fumé
- Plage de prix : 5,90 € à 11,90 €
- Puissant, avec des notes de cacao torréfié et chaleur boisée. À moudre frais au dernier moment sur vos plats pour y ajouter une belle note fumée : viandes, poissons gras, fromages, œufs au plat, purée de pomme de terre, pâtes, lentilles.
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- Poivre de Kâmpôt, Poivres
Poivre long noir de Kâmpôt
- Plage de prix : 5,90 € à 11,90 €
- Notes de pain d'épices, de cannelle et de fève tonka.. Gibier, viandes en sauce, fruits pochés.
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- Poivre de Kâmpôt, Poivres
Poivre long rouge de Kâmpôt
- Notes chaleureuses et sucrées, de pain d’épices, de clou girofle et de réglisse râper, moudre (en morceaux) ou ajouter entier dans des plats à cuisson lente - Compote, marinade, pâtisseries
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- Poivre de Kâmpôt, Poivres
Poivre noir de Kâmpôt
- Plage de prix : 6,90 € à 27,90 €
- Piquant ardent aux notes de chocolat, menthe et eucalyptus. Viande rouge, gibier, charcuterie, pâtes, risotto
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- Poivre de Kâmpôt, Poivres
Poivre noir de Kâmpôt fumé
- Plage de prix : 8,90 € à 17,90 €
- Piquant ardent aux notes de chocolat, menthe et eucalyptus et fumé Pâtes, poissons grillés, cocktails
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- Poivre de Kâmpôt, Poivres
Poivre rouge de Kâmpôt
- Plage de prix : 8,90 € à 17,90 €
- Moyennement piquant - Notes de fleurs, fruits rouges, dattes et miel. Poisson (rouget), salade fruits, poires, fraises, chocolat, cookies, confiture
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- Poivre de Kâmpôt, Poivres
Poivre rouge sombre de Kâmpôt
- Moyennement piquant - Notes de chocolat et de fruits noirs compotés Gibier, viande de caractère
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- Poivre de Kâmpôt, Poivres
Poivre vert de Kâmpôt à la fleur de sel
- Plage de prix : 7,90 € à 15,90 €
- Piquant, grain croquant - Notes boisées et végétales, de pin et d’eucalyptus Entier à picorer, steak au poivre, poisson cru, sauce béarnaise, beurre, mousse au chocolat
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